红糖爆米花怎么做！红糖爆米花怎么做家常做法

目录导读

1、爆米花是用玉米、黄油、糖一起做出来的一种膨化食品，味道比较甜。步骤第一步：准备食材玉米和，糖，黄油。第二步：把黄油放入锅中融化。第三步：把玉米和糖一起放到锅中。第四步：小火开始不停的翻炒。

2、锅中放入三合一玉米粒三联包里的油、糖、玉米，将他们搅拌均匀并融化，如图所示。开中火，一直搅拌至爆米花开爆，然后盖上锅盖。

3、第一步：将玉米粒准备好，这个要专用爆米花的玉米才会比较好。第二步：锅内要无水，中火将锅烧热，倒入适量花生油。第三步：将油烧热，倒入玉米翻炒均匀，让玉米粒在锅内受热均匀。

4、爆米花是很多人看电影的时候喜欢买的一种零食，是用玉米粒加上一些甜味调料一起做的，做爆米花的方法也很简单，用电炒锅就可以做出很美味的爆米花来，那么下面就来看看如何用电炒锅做爆米花。

5、嘣爆米花尽量用玉米油，不要用黄油，黄油的烟点低于爆米花开花的温度，所以底部很容易烧焦。嘣爆米花的锅尽量选保温性好，温度和压力高一些的，这样玉米粒的受热均匀，更容易嘣出球形的爆米花。

1、新买的砂锅用水冲洗干净，用抹布擦干，备用。食材准备好。黄油15克放入砂锅，开中火，让黄油慢慢融化。玉米下入砂锅，时不时翻炒一下，转中火。

2、可以用微波炉、高压锅、平底锅、烤箱等自制爆米花。制作爆米花的玉米有爆裂玉米和干玉米，制作爆米花需添加黄油、糖、奶油或棕榈油等。爆米花也称为玉米花、爆谷、肥仔米。

3、在家做爆米花步骤如下做法1将少量的爆米花专用玉米粒放进微波炉专用玻璃盒中2将盖子盖好，透气孔一定要打开，防止在工作时受热膨胀而爆炸3将保鲜盒进入微波炉内，中高火，3分钟4看，爆米有爆开的玉米。

红糖爆米花怎么做！红糖爆米花怎么做家常做法

用料：黄油20克、玉米粒100克、焦糖材料：水100克、白糖80克、黄油40克。买专门爆米花的玉米粒，各粮食店都有卖的，用水洗净，用厨房纸吸干水分。开中火，加入20克黄油（一定要用不粘锅，普通锅容易糊）。

最后一步翻炒，爆米花与焦糖完全融合制作焦糖爆米花的最后一步，就是将爆米花和糖液进行充分的翻炒，把两者同时放入锅中。翻炒的过程当中，爆米花的外圈会逐渐裹上一层糖浆。

等到基本上没有继续爆开玉米花时，关火。爆米花铺开放凉。开始熬制焦糖酱，白糖+水倒入锅中，全程小火熬制，熬至焦糖色。放入黄油、海盐，黄油融化后关火。

1、空气炸锅做爆米花一共3步，需准备：锡纸、玉米。下面是空气炸锅做爆米花的详细操作：操作/步骤放好锡纸在空气炸锅里放好锡纸，准备好材料。混合倒入烤笼糖和油与玉米粒混合、拌匀，倒入烤笼中。

2、空气炸锅爆米花的方法？油只用小勺子这么多就可以了，玉米粒不要放太多，图上的这个量大概就是电影院一杯爆米花的数量。开小火，把油均匀地放在锅里。把玉米粒倒进去，使每颗玉米粒都粘到油，并平铺开。

3、准备食材：微波炉玉米粒，黄油一小块，糖浆两勺，巧克力一块。制作过程：用东菱多功能空气炸锅的深煮锅，旋钮调节到煎烤模式，默认200度20分钟，不用动，把玉米粒放里面，铲子翻炒均匀，一两分钟即可。

4、将适量玉米倒入碗中，加入大勺黄油、大把白糖，不停搅拌，使白糖黄油充分化开。将碗放入空气炸锅中，温度设置在230度，时间15分钟左右。取出空气炸锅中的碗，即可食用爆米花。

1、制作宋朝爆米花所需的材料很简单，只需要准备好糯米和红糖即可。其中，糯米要提前浸泡一晚上，红糖则需要先用水煮开。煮糯米将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量的水，用中火煮至糯米变软，但不要煮烂。

2、爆米花古代用来做什么爆米花古人用它做的有：古人用来占卜。龙头节与爆米花传说龙头节最早起源于伏羲氏时代，伏羲“重农桑、务耕田”每年二月初二“皇娘送饭，御驾亲耕”。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹等也相继效法伏羲。

3、爆米花也是需要用到白砂糖，酥油等配料的。可以选择放入一些巧克力等其他佐料，口感非常的甜脆。而爆米花也是比较古老的一种小吃，在千年之前美洲地区就有出现过这种食物。

4、宋朝时期，爆米花用来占卜也是用来预示自己丰收的美好结局。“花”与“发”语音相同，有发财的预兆。有些地方的客家人还用爆米花供奉天官与土地社官，以祈求天地和美，风调雨顺，家家户户五谷丰登。

5、龙头节与爆米花传说龙头节最早起源于伏羲氏时代，伏羲“重农桑、务耕田”，每年二月初二“皇娘送饭，御驾亲耕”。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹等也相继效法伏羲。到周武王时每年二月初二还举行盛大仪式号召文武百官都要亲耕。

6、大米这么干就只能做炒米而不是爆米花。在常见食材里面最方便获得的是，玉米，这也是西式爆米花主要选择玉米的原因之一。其实，稻谷（带皮的大米）、豌豆、蚕豆等都可以这么制作，只不过城市人见得少。第二种叫气流膨胀。

1、做好的爆米花如果想要挂一层奶香糖壳，不要在嘣爆米花的锅中放糖，一是温度掌握不好，糖容易烧焦，还有糖会结块，造成爆米花上面的糖不均匀，影响口感。

2、制作方法：拿一个干净大碗出来，把玉米粒放进碗里倒入水清洗干净后再放入另外一个干净的盆中，然后往盆中倒入少许的植物油和玉米搅拌均匀，尽量让每一粒玉米粒都沾上植物油，再放入少许的白糖和玉米粒搅拌均匀。

3、酥香可口的“焦糖爆米花”就做好了小技巧：食用油可以替代黄油，但是黄油能增加爆米花的奶香味，是制作的关键。盐可以不放，但是放了能增加口感，电影院的焦糖爆米花咸甜的口感来源就是它。

4、自制爆米花爆米花是用玉米、黄油、糖一起做出来的一种膨化食品，味道比较甜。步骤第一步：准备食材玉米和，糖，黄油。第二步：把黄油放入锅中融化。第三步：把玉米和糖一起放到锅中。第四步：小火开始不停的翻炒。